• Parmaschinken (Langhirano) mit Croutons
• Gemischter toskanischer Aufschnitt mit Croutons
• Birnenboot mit Ziegenkäse
• Käseauswahl mit Senf
• Artischocke gesägt
• Schwarzkohl-Crouton und Cannellini-Bohnen
• In Öl gemischt
• Gebratene Artischocken in Öl
• Penne nach Omero art
• Wildschwein-Kartoffel-Tortelloni
• Pappardelle mit Entenragout
• Nudeln und Kichererbsen
• Toskanische Ribollita
• Pici mit Hasencibreo
• Gebratenes Huhn
• Gebratenes Kaninchen
• Kalbsgehirn
• Gemischt frittiert
• Ossobuco all’Omero mit Kartoffelpüree
• Gegrilltes Hähnchenpüree
• Taubenfrikassee oder gegrillt
• Florentiner Schnitt
• Florentiner Steak
• Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Chianti oder gegrillt
• Geschmortes Wildschwein oder süß und kräftig
• Gebratenes Saisongemüse
• Chips
• Gemischter Salat
• Gekochter Mangold oder Spinat
• Cannellini-Bohnen in Öl
• Kartoffelpüree
• Hausgemachte Süßigkeiten