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Antipasti

ALCUNI DEI NOSTRI ANTIPASTI

Ricchi antipasti scelti tra formaggi e salumi direttamente dalla nostra pizzicheria.

barchetta e caprino
  • Barchetta con caprino

Un antipasto a base di formaggio caprino con aggiunta di fichi freschi.

Affettati misti
  • Affettati misti

Il nostro antipasto toscano di affettati misti.

formaggi misti 2
  • Formaggi misti

Un mix di formaggi freschi e stagionati direttamente dalla nostra pizzicheria.

Primi piatti

ALCUNI DEI NOSTRI PRIMI PIATTI

I primi piatti toscani godono ovunque di ottima fama. Sono considerati genuini, semplici e gustosi.

Tortelli di pasta fresca ripieni di patate al sugo di Cinghiale
  • Tortelli al cinghiale

Tortelli di pasta fresca ripieni di patate al sugo di cinghiale.

pappardelle sugo di anatra
  • Pappardelle all'anatra

Gustose pappardelle al sugo di anatra.

pici al cibreo di coniglio
  • Pici al cibreo di coniglio

Pici spadellati con ragù bianco di salsiccia e broccoli di rape.

Secondi piatti

ALCUNI DEI NOSTRI SECONDI PIATTI

Gustosi piatti con tante ricette della nostra tipica cucina toscana.

ossobuco alla omero
  • Ossobuco all'Omero

Lo squisito ossobuco cucinato con la nostra antica ricetta.

trippa
  • Trippa al tartufo

Trippa fritta con trifola di tartufo estivo.

conigio in fricassea
  • Coniglio in fricassea

Il coniglio in fricassea è un piatto squisito della tradizione italiana.

Contorni

ALCUNI DEI NOSTRI CONTORNI

I nostri contorni di verdure fresche e cotte, oltre ai formaggi della nostra pizzicheria.

Le nostre verdure fritte
  • Verdure fritte

Le nostre squisite verdure fritte.

burrata
  • Burrata di Putignano

Burrata di Putignano pomodoro e basilico.

broccoli
  • Sformatino di broccoli

Sformatino di broccoli di cavolo nero e cavolfiori con pomodorini.

Piatti di carne

ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI DI CARNE

I nostri piatti di carne cotti rigorosamente sulla brace del nostro camino, ricchi di saporosi sughi e contorni tipici.

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  • Maialino in forno

Un delizioso maialetto al forno con contorno di patate.

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  • Tagliata di manzo

Tagliata di scottona con riduzione di vino rosso e frutti di bosco con quenelle di patate al limone.

bistecca alla fiorentina
  • Bistecca alla fiorentina

La famosa bistecca alla fiorentina cotta sulla brace.

Capriolo in salsa delicata e fichi rossi 768x768
  • Capriolo

Capriolo in salsa delicata e fichi rossi.

Filetto di Scottona su vellutata di pomodori Fiorentini e spuma di burrata 768x768
  • Filetto di scottona

Filetto di scottona su vellutata di pomodori fiorentini e spuma di burrata.

piccione
  • Piccione alla griglia

Il nostro piccione cotto alla griglia.

Piatti vegetariani

ALCUNI DEI NOSTRI PIATTI VEGETARIANI

Per gli amanti delle verdure, i nostri piatti vegetariani con molte delle ricette tradizionali toscane.

segato di carciofi
  • Segato di carciofi

Segato di carciofi con scaglie di pecorino e mentuccia.

Spaghetti ai carciofi con scaglie di pecorino e mentuccia fresca
  • Spaghetti ai carciofi

Spaghetti ai carciofi con scaglie di pecorino e mentuccia fresca.

ribollita
  • Ribollita

Caratteristica zuppa di pane  e verdure, antico piatto contadino toscano.

Dessert

ALCUNI DEI NOSTRI DESSERT

Una ricca scelta di dessert preparati esclusivamente da noi, deliziosi e delicati.

Cream bruleè
  • Cream brùlèe

Il nostro delizioso cream brùlèe.

cheese cake
  • Cheese cake

Il cheese cake con gustosi frutti di bosco.

gelato con cialde
  • Gelato con cialde

Il nostro gelato con le cialde di Montecatini, una prelibatezza.